Estudiaron y sintetizaron nanocristales de Co-MOF con sensibilidad al amoníaco y función antibacteriana. Después de estudiar y probar sistemáticamente la microestructura, la mecánica, el bloqueo del vapor de agua, el bloqueo de los rayos ultravioleta, la estabilidad del color, las propiedades antibacterianas y de respuesta al amoníaco de las películas de metilcelulosa sódica de nanorellenos Co-MOF, el equipo de investigación cree que se puede utilizar como un relleno funcional para películas de metilcelulosa sódica y se puede construir un embalaje activo inteligente basado en metilcelulosa sódica. El material compuesto se utiliza en el envasado de alimentos cárnicos, lo que puede retrasar eficazmente la vida útil y también puede controlar visualmente la frescura de los alimentos cárnicos en tiempo real.
Además, los materiales de envasado inteligentes multicomponentes basados en CS/PVA tienen una mejor compatibilidad, propiedades físicas y características funcionales. Recientemente, han fabricado de manera efectiva sensibilidad al amoníaco y capacidad antibacteriana a través de un método solvotérmico simple, y luego lo han anclado en una película de mezcla de CS/PVA para construir un material de envasado activo inteligente. Los grupos NH/CN ricos en nanocristales SIM-1 se pueden usar para establecer fuertes enlaces de hidrógeno con grupos hidroxilo CS/PVA, y los nanocristales SIM-1 dopados pueden mejorar la compatibilidad, las propiedades mecánicas y las propiedades de barrera de agua-oxígeno de los nanocristales SIM-1, así como aumentar su sensibilidad al amoníaco y su función antibacteriana.
El equipo de investigación ha estudiado sistemáticamente la microestructura y las propiedades físicas del material compuesto y ha evaluado su uso para el seguimiento del metamorfismo del camarón. Los resultados pertinentes se han publicado en el International Journal of Biological Macromolecules (2023, V230, 123129) y en el International Journal of Biological Macromolecules (2024, V256, 128373).