A medida que sigue aumentando el número de alimentos cocinados en el mercado, la demanda del mercado de bolsas de vacío ha aumentado gradualmente. El problema que preocupa es que las bolsas se expandan después de dejarlas por un tiempo. Entonces, ¿cuáles son las razones de esto?
1. La temperatura de almacenamiento durante el transporte y el almacén del vendedor. En muchos productos, la temperatura ambiente supera intermitentemente los 37 grados centígrados, lo que provoca que se forme agua condensada en el interior.
2. La reacción entre los aditivos alimentarios produce gas o la reacción entre los aditivos alimentarios y los ingredientes produce gas.
3. El crecimiento bacteriano en las bolsas de vacío a menudo produce gases.
Si no hay ningún problema con el material, si la esterilización no es completa, las bacterias del interior se multiplicarán y provocarán que la bolsa se hinche. Esta situación suele darse en el uso de envases de productos cárnicos. El método de inspección es muy sencillo. Use la bolsa para contener una cantidad adecuada de arroz (arroz generalmente, no habrá bacterias productoras de gas) y déjela durante medio mes después de pasar la aspiradora. Si no hay hinchazón de la bolsa, significa que la esterilización es incompleta durante el uso. En este momento, es necesario ajustar el proceso de esterilización.
4. Sellado y permeabilidad
Después de envasar los alimentos, es necesario prensarlos con calor y sellarlos, y la calidad de este paso afectará directamente el rendimiento del sellado. Si el sellado del borde no está apretado, se producirá una fuga de aire y el aire entrará en la bolsa de la aspiradora desde la parte de fuga de aire.